為有效防范新冠肺炎疫情通過進口冷鏈食品輸入我市。近日,市市場監督管理局召開冷鏈食品重點經營單位履行食品安全、疫情防控主體責任行政約談會。
約談對象包括冷凍冷藏庫及租用單位、大型商超、海鮮商店、大型集中供餐餐飲單位,熟食加工店、網紅銷售店。
會議明確了經營單位的主體責任。嚴格落實進貨查驗記錄制度,做好進口冷鏈食品索證索票,查驗核酸檢測報告、消毒單位出具的進口冷鏈食品貨物消毒證明等材料,凡是不能提供合格證明的,一律不得采購銷售。會議要求,各冷鏈食品經營單位主體定期按照《冷鏈食品生產經營過程新冠病毒防控消毒技術指南》進行消毒。
會議還下發了《冷鏈食品重點經營單位履行食品安全、疫情防控主體責任告知書》,各經營單位簽訂了《冷鏈食品重點經營單位主體責任承諾書》。
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